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雨季话养生
来源:互联网 | 发布时间:2012-8-5 | 浏览次数:

     近日持续全国的大雨连绵持续了一个月之久,给大家的出行带来了诸多的不便,每天早上我一进单位,就看见很多同事无精打采,浑身无力的样子,不知道您是不是也有这种感觉呢?那么雨季为什么会让人感到不舒服呢?

 

雨天与生理的关系:

据专家表明:当湿度增高时,许多人会烦躁不安;随着气压的降低,人体的血压、血沉、尿量都会随之产生细微的变化,容易诱发相应的疾病。研究发现,大约有1/3的人对天气的刺激比其他人反应更强烈、更早,医疗气象上称之为 “气象综合征”。这些季节性的生理反应我们如何从饮食当中调理呢?

 

一、了解雨天易患的疾病 :

1、很多人喜欢吹空调,这样极易导致感冒、发烧、咽喉疼痛、食欲不振等,小孩易出现受凉或腹泻等症状。

 

2、在湿热天气里一些成年人或老年人更易患上偏头疼、胃溃疡及脑血栓等病症,风湿性关节炎更容易发作。

 

二、雨天与饮食的密切关系:
  雨水充盈的季节,往往湿气、寒气容易入侵我们的身体,这时很多人就开始出现不舒服的症状了,但是在没有生病之前想要缓解这些症状,我们应当吃些姜、玉米、南瓜等排湿利尿食物,像玉米、南瓜具有调中开胃、利尿等功效,特别适用于高血压、食欲不振等症状。而姜则专 门去除体内的寒气,可以将姜切片煮点姜糖水,有利于逼出体内的寒气。

 

另外多食些富含维生素C的新鲜水果和蔬菜以及含维生素B类的食物,如:谷类、粗杂粮等,可在熬粥的时候添加一点薏仁和红小豆也是明智之举。薏仁和红小豆是健脾健胃的好食材,在熬粥的时候放进去一些,不仅好喝还很有营养。

 

三、温馨提示:

  一、少吃油腻及辛辣的食物,也不要暴饮暴食、酗酒等。饮食应清淡少盐,可以做些冬瓜汤、清炒小白菜、凉拌苦瓜丝等清热解表的食物,另外可烹调些夏季养生的粥品,下雨天在家来上一碗,也是不错的选择。

 

二、要格外注意食品的卫生和新鲜度。这个季节食物很容易霉变,误食霉变食品易引发胃肠炎,甚至食物中毒,熟肉类食物食用前要先经高温杀菌,蔬菜水果应随吃随买,冰箱内不要大量储存。

 

三、儿童不宜吃过多的冷饮。儿童的消化功能原本就较弱,如果再贪食冷饮,会增加胃肠负担,还易导致腹痛、腹泻。

 

四、少喝或不喝减肥茶。很多MM爱夏季喝些减肥茶,好迅速甩掉游泳圈,其实这样做对身体有害而无益,现在市面上的减肥茶有2种,一种是喝了拼命地往厕所跑,而另一种是吃了就不想进食,这两种方式都对我们机体造成极大的伤害,使我们身体内的水分迅速的流失,导致内分泌紊乱等一系列的不良后果。

 

五、最好养成早睡早起的习惯,合理安排三餐膳食,适量增加体育活动,保持轻松、愉快的心情。

 

养生小菜谱:

胡萝卜炖牛肉:

1、 先将牛肉切块焯水,捞出,胡萝卜切块备用。

 

2、 牛肉放入高压锅内,加入葱段、姜片、蒜片和调料包(先不要放盐)牛肉高压炖煮15分钟后排气、打开锅盖

 

3、 这时再放入胡萝卜块(不盖锅盖)小火炖煮10分钟,出锅前撒上盐,即可。

 

用炖煮的办法不但可以让胡萝卜中的纤维素水解,同时可以使它的细胞爆裂分离,原本粗糙的胡萝卜变的软糯香甜,而牛肉也会更加喷香软烂,后放盐的目的是不让牛肉中蛋白质提早凝固,不然肉吃起来会很柴很硬。

 

 
TAG:雨季,饮食,养生,健康
 
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