强直性脊柱炎患者应该常食黑豆

强直性脊柱炎是一种可怕的慢性炎性疾病，其主要危害是侵犯骶髂关节、脊柱骨突、脊柱旁软组织及外周关节;对于这样一种危害性如此强大的疾病，大家出来及时采取治疗措施外，饮食上也应该有所配合;研究表明，强直性脊柱炎患者多吃黑豆有利于康复病情。

黑豆又名乌豆、冬豆子，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。又可治疗风湿疼痛，经验方用黑豆炒至半焦泡人黄酒，治疗关节酸痛有效。黑豆的营养价值很高，黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，此外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆，是仅次于黄豆的豆类。黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。

常食黑豆，对病后体弱者有良好的滋补作用。黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用，黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效，久食能使肌细肤白。

襄樊黄酒主要有两种，一种是用糯米酿的，呈白色，似乳汁，酒香浓郁，味微酸甜，酒精度只有2-3度，一种是用小米酿的，呈黄色。襄樊黄酒酒精度数低，不但不伤肝胃，而且因含有大量蛋白质、核黄素、氨基酸以及碳水化合物等对人体有益物质，具有加速血液循环、增强体质、舒筋活血等功效，很适合老年人饮用。黄酒因含有大量糖、氮浸出物，具有相当高的热量，酒精度极低，故而一不伤肝，二不伤胃，而且又可加速体内血液循环，增强骨骼，还有舒筋活血和增进食欲的功能。

温馨提示：黑豆虽然是强直性脊柱炎患者的最佳食物之一，不过任何食物一次性都不宜吃太多，否则会适得其反，黑豆也是同一个道理，希望大家以少量多次食用为原则。