别让骨关节疼痛影响春游心情

    春暖花开，是出游的好时节！不过对于有骨关节炎、骨质疏松和腰酸背痛等症状的人群，由于行动不便，出游成为一种可望不可及的愿望。

　　预防或缓解骨关节疾病带来的不适症状，除了积极治疗，我们还可以采用营养干预手段。胶原蛋白——构建弹性软骨

　　关节软骨的主要成分是胶原蛋白（占60%）和蛋白多糖（又称氨基葡萄糖，占30%）。软骨的微细结构类

　　似一张网，胶原蛋白是构成网的细长纤维，蛋白多糖则是具有弹性的球体，填塞在纤维蛋白网中。二者结合就构成了既有弹性又有一定牢固度的软骨。

　　当软骨中胶原蛋白含量变少，就会使蛋白多糖与胶原蛋白的网套连接松弛，使得关节软骨在受力时容易变形、变薄，不能负重而加重磨损，引发病痛。同时，胶原蛋白严重缺乏时会使网状结构

　　变得稀疏，甚至发生断裂，造成蛋白多糖的流失，使关节结构严重受损。

　　因此，适时足量地补充优质胶原蛋白，对于修复受损软骨、恢复软骨弹性及软骨对骨骼的保护性作用，都有重要意义。胶原蛋白与钙之间的关系就像水泥与沙子的关系，胶原蛋白是水泥，钙是沙子。有了水泥的黏合，沙子

　　才能凝固为一体，否则就会成为一盘散沙。

　　人到30岁后，机体合成胶原蛋白的能力降低，流失大于合成。胶原蛋白不足，钙就无法被粘固在骨骼中，骨钙流失，就易形成骨质疏松。特别是女性，在绝经后胶原蛋白和钙的流失更快，加速了骨质疏松的进程。

　　所以要预防和改善骨质疏松，从营养学角度来说最好同时补充钙和胶原蛋白。这样，钙才能在胶原蛋白的粘合下，沉积在骨骼，加强骨的韧性和硬度。维生素B6——抵抗炎症，维护骨健康。

　　美国《营养学杂志》刊登美国塔夫茨大学一项新研究发现，缺乏维生素B6可能是导致体内慢性炎症的关键因素之一。维生素B6是人体不可或缺的营养素，关系到人体内100多种酶的正常处理，其中大多数涉及到蛋白质的代谢。