吃豆腐的适宜人群以及禁忌方面

豆腐是大众喜欢的食物之一，而有很多的朋友因为喜欢吃豆腐，却忘记了吃豆腐的适宜人群和它禁忌的方面，这是不容忽视的，吃豆腐也要看一下人的体质，豆腐是一种硬性的食物，吃多了会引起一系列的症状，那么吃豆腐对于哪类人群比较适宜呢？哪些人群不能够食用豆腐呢？下面专家为我们作了详细的解释。

【性味】性凉，味甘。 　

【归经】归脾、胃、大肠经。 　　

【功效】益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。 　　

宜：身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；癌症患者宜食；豆腐皮最宜老人；饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。 　　

忌：因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

面前的朋友们看了上面的吃豆腐的适宜人群以及禁忌方面的介绍，引起注意的是在吃豆腐之前首先看一下自己是否符合它的适用人群，然后再观察一下吃豆腐的禁忌的一些方面。